3대 영양소 중 하나 단백질
‘만성 신부전’ 환자는 섭취 조절하세요
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※ 필수 영양소 ‘단백질(protein)’
단백질은 손‧발톱, 머리카락, 피부, 근육 등 신체를 구성하는 필수 영양소입니다. 또 △혈중 알부민을 유지 △면역 성분, 호르몬, 효소 구성 △빈혈 예방 등을 위해서도 필요합니다.
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※ 성인 기준 일일단백질섭취권장량
(한국영양학회 2020 한국인영양소섭취기준)
-체중 1㎏당 약 1g으로 계산
-남성 60~65g, 여성 50~55g
* 음식 속 단백질 함유량
-달걀 1개 약 7g
-두부 1모 약 21g
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[STOP!] 만성 신부전 환자는 단백질 섭취량 달라요
만성 신부전(콩팥병) 환자는 단백질 섭취량이 많으면 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있어서 섭취량을 조절해야 합니다.
* 단백질 과다 섭취 시 문제
-식욕 부진
-진신 쇠약
-요독증 발생
-만성 피로
-노폐물 축적
-콩팥 기능 악화
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※ 만성 신부전 환자 ‘단백질 섭취 가이드’
① 저단백 식사 권고
만성 신부전(콩팥병) 환자에게 권고되는 일일 단백질 섭취량은 건강한 성인의 약 50% 수준입니다.
* 당뇨병 없는 투석 전 환자
체중 1㎏당 하루 0.55~0.6g
* 당뇨병 있는 투석 전 환자
체중 1kg 당 하루 0.6~0.8g
② 부족한 열량은 지방‧단순당으로 대체
단백질 섭취 제한에 따른 열량 부족은 지방‧단순당 섭취로 보충할 수 있습니다.
③ 투석 시 단백질 섭취량 증가
혈액‧복막 투석을 받거나 및 신장이식 후에는 줄였던 단백질 섭취량의 증량을 권고합니다.
* 투석 환자
체중 1kg 당 하루 1.0~1.2g 단백질 섭취
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만성 신부전 환자는 신장 기능 악화를 막기 위해 공통적으로 저염 식사와 과도한 단백질 섭취 제한이 권고됩니다.
특히 식사요법은 환자 개인의 만성 콩팥병 진행 단계, 영양 상태, 단백뇨, 전해질 이상 동반여부 등에 따라 달라질 수 있어서 의료진과 상의 후 진행해야 합니다.
취재도움 : 경희대병원 신장내과 정경환 교수
